Ekstraksi ultrasonik merupakan teknologi yang memanfaatkan efek kavitasi gelombang ultrasonik. Gelombang ultrasonik bergetar 20.000 kali per detik, meningkatkan gelembung mikro terlarut dalam medium, membentuk rongga resonansi, lalu langsung menutup untuk membentuk tumbukan mikro yang kuat. Dengan meningkatkan kecepatan gerak molekul medium dan meningkatkan permeabilitas medium, komponen zat yang efektif diekstraksi. Pada saat yang sama, pancaran mikro yang dihasilkan oleh getaran ultrasonik yang kuat dapat langsung menembus dinding sel tanaman. Di bawah aksi energi ultrasonik yang kuat, sel tanaman saling bertabrakan dengan keras, mendorong pembubaran bahan-bahan efektif pada dinding sel.
Sifat fisik unik dari ultrasound dapat meningkatkan pemecahan atau deformasi jaringan sel tanaman, menjadikan ekstraksi bahan-bahan yang efektif dalam herbal lebih komprehensif dan meningkatkan laju ekstraksi dibandingkan dengan proses tradisional. Ekstraksi herbal yang ditingkatkan dengan ultrasound biasanya memerlukan waktu 24-40 menit untuk memperoleh laju ekstraksi yang optimal. Waktu ekstraksi sangat berkurang
lebih dari 2/3 dibandingkan dengan metode tradisional, dan kapasitas pengolahan bahan baku untuk bahan obat besar. Suhu optimal untuk ekstraksi herbal ultrasonik adalah antara 40-60 ℃, yang memiliki efek perlindungan pada bahan aktif dalam bahan obat yang tidak stabil, mudah terhidrolisis atau teroksidasi saat terkena panas, sekaligus sangat menghemat konsumsi energi;
Waktu posting: 11-Des-2024