Partikel nanomemiliki ukuran partikel kecil, energi permukaan tinggi, dan memiliki kecenderungan untuk menggumpal secara spontan. Adanya penggumpalan akan sangat mempengaruhi keunggulan serbuk nano. Oleh karena itu, bagaimana cara meningkatkan dispersi dan stabilitas serbuk nano dalam media cair menjadi topik penelitian yang sangat penting.
Dispersi partikel merupakan subjek baru yang berkembang dalam beberapa tahun terakhir. Dispersi partikel mengacu pada proses pemisahan dan pendispersian partikel bubuk dalam media cair dan didistribusikan secara merata ke seluruh fase cair, yang terutama mencakup tiga tahap pembasahan, de-aglomerasi, dan stabilisasi partikel yang terdispersi. Pembasahan mengacu pada proses penambahan bubuk secara perlahan ke pusaran yang terbentuk dalam sistem pencampuran, sehingga udara atau kotoran lain yang teradsorpsi pada permukaan bubuk digantikan oleh cairan. De-aglomerasi mengacu pada pendispersian agregat dengan ukuran partikel yang lebih besar menjadi partikel yang lebih kecil dengan metode mekanis atau super-tumbuh. Stabilisasi mengacu pada memastikan bahwa partikel bubuk mempertahankan dispersi seragam jangka panjang dalam cairan. Menurut metode dispersi yang berbeda, dapat dibagi menjadi dispersi fisik dan dispersi kimia. Dispersi ultrasonik adalah salah satu metode dispersi fisik.
Dispersi ultrasonikMetode: Ultrasonografi memiliki karakteristik panjang gelombang pendek, perambatan hampir lurus, dan konsentrasi energi mudah. ​​Ultrasonografi dapat meningkatkan laju reaksi kimia, memperpendek waktu reaksi, dan meningkatkan selektivitas reaksi; ia juga dapat merangsang reaksi kimia yang tidak dapat terjadi tanpa adanya gelombang ultrasonik. Dispersi ultrasonik adalah dengan langsung menempatkan suspensi partikel yang akan diproses di medan pembangkitan super, dan mengolahnya dengan gelombang ultrasonik dengan frekuensi dan daya yang sesuai. Ini adalah metode dispersi intensitas tinggi. Mekanisme dispersi ultrasonik secara umum diyakini terkait dengan kavitasi. Perambatan gelombang ultrasonik mengambil media sebagai pembawa, dan ada periode tekanan positif dan negatif bergantian selama perambatan gelombang ultrasonik di media. Media diperas dan ditarik di bawah tekanan positif dan negatif bergantian. Ketika gelombang ultrasonik dengan amplitudo yang cukup besar diterapkan pada media cair untuk mempertahankan jarak molekul kritis yang konstan, media cair akan pecah dan membentuk gelembung mikro, yang selanjutnya tumbuh menjadi gelembung kavitasi. Di satu sisi, gelembung-gelembung ini dapat dilarutkan kembali dalam media cair, atau dapat mengapung dan menghilang; gelembung-gelembung ini juga dapat runtuh dari fase resonansi medan ultrasonik. Praktik telah membuktikan bahwa ada frekuensi supergenerasi yang sesuai untuk dispersi suspensi, dan nilainya bergantung pada ukuran partikel partikel yang tersuspensi. Karena alasan ini, untungnya, setelah periode superbirth, hentikan untuk beberapa waktu dan lanjutkan superbirth untuk menghindari panas berlebih. Pendinginan dengan udara atau air selama superbirth juga merupakan metode yang baik.

Mesin ekstraksi pektin ultrasonik


Waktu posting: 30-Okt-2020